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水降溫變涼冰水制冷機(jī)
產(chǎn)品描述:冷水預(yù)冷。將裝箱的果蔬,浸泡在流動(dòng)的冷水中或采用冷水噴淋。這種預(yù)冷裝置一般做成隧道式,果實(shí)用傳送帶或依靠冷卻水的流速來移動(dòng),有的是隧道內(nèi)噴淋的0——1℃的水,果實(shí)在隧道內(nèi)的傳送帶上走25——30min,果實(shí)溫度可從30℃降到5℃。此預(yù)冷法適宜于胡蘿卜、桃、甜玉米、菜豆等果蔬的預(yù)冷。
眾高冷源推出水降溫變涼冰水制冷機(jī)和冷藏用低溫空調(diào)機(jī)
更新日期:2020-04-01
產(chǎn)品型號(hào):保鮮預(yù)冷
所屬分類:眾高冷源設(shè)備
產(chǎn)品詳情

冷水預(yù)冷。將裝箱的果蔬,浸泡在流動(dòng)的冷水中或采用冷水噴淋。這種預(yù)冷裝置一般做成隧道式,果實(shí)用傳送帶或依靠冷卻水的流速來移動(dòng),有的是隧道內(nèi)噴淋的0——1℃的水,果實(shí)在隧道內(nèi)的傳送帶上走25——30min,果實(shí)溫度可從30℃降到5℃。此預(yù)冷法適宜于胡蘿卜、桃、甜玉米、菜豆等果蔬的預(yù)冷。
眾高冷源推出水降溫變涼冰水制冷機(jī)和冷藏用低溫空調(diào)機(jī)

冰水制冷機(jī)是利用壓縮機(jī)達(dá)到循環(huán)制冷的機(jī)器。能夠循環(huán)制造高低溫、恒溫、恒壓、恒流的循環(huán)冷凍水。蒸汽壓縮循環(huán)水恒溫機(jī)組包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)(壓縮機(jī),蒸發(fā)器,冷凝器,循環(huán)泵),這些機(jī)器可以實(shí)現(xiàn)不同的制冷劑。壓縮式制冷機(jī)利用冷媒作為制冷劑,以達(dá)到制冷效果很強(qiáng)的親和力。眾高冷源緊跟社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,研發(fā)定制各種快速降溫冰水制冷機(jī)工作原理如圖所示。

低溫法 運(yùn)輸鮰、鱖、鰻、鱸等珍貴魚類,可在包裝啟運(yùn)前將其置于10~12℃低溫水中浸泡3~5分鐘,使其新陳代謝減緩,活動(dòng)緩慢,然后撈起裝入塑料袋內(nèi)、每袋裝7成魚、3成冰水、充氧扎口放入紙箱啟運(yùn)。一般經(jīng)15~20小時(shí)到達(dá)目的地,成活率可達(dá)95%以上。


水產(chǎn)動(dòng)物多為冷血?jiǎng)游?。?dāng)生活環(huán)境溫度降低時(shí),新陳代謝就會(huì)明顯減弱。選擇適當(dāng)降溫法,使水溫和魚體溫度緩慢降低,進(jìn)而就可以降低水產(chǎn)動(dòng)物的活動(dòng)能力、新陳代謝速率和氧氣的消耗,同時(shí)可以避免應(yīng)激反應(yīng),以降低水產(chǎn)動(dòng)物的死亡率,即能使其在脫離原有的生存環(huán)境后仍能存活一定時(shí)問。當(dāng)環(huán)境溫度降到其生態(tài)冰溫時(shí),呼吸和代謝就降到了低點(diǎn),魚處于休眠狀態(tài)。因此,在其冰溫區(qū)內(nèi),選擇適當(dāng)?shù)慕禍胤椒ê涂茖W(xué)的貯藏運(yùn)輸條件,就可使水產(chǎn)動(dòng)物在脫離原有的生活環(huán)境后,還能存活一個(gè)時(shí)期,達(dá)到?;钸\(yùn)輸?shù)哪康摹?br />活體運(yùn)輸影響因素與有水、無水運(yùn)輸狀況有關(guān)。如水中運(yùn)輸,主要考慮魚體的狀況、運(yùn)輸方式、溫度、裝運(yùn)密度、氧氣供應(yīng)、代謝產(chǎn)物、水質(zhì)、運(yùn)輸時(shí)間等因素的影響。如無水運(yùn)輸,則應(yīng)考慮降溫方式、暫養(yǎng)的程序、包裝材料等因素

近年,低溫保鮮在我國及我區(qū)果蔬采后保鮮業(yè)界的應(yīng)用日益廣泛。低溫條件下由于能有效降低水果蔬菜的呼吸代謝等生命活動(dòng)、抑止微生物活性,是保持采后果蔬品質(zhì).低溫氣調(diào)儲(chǔ)藏首先要低溫制冷設(shè)備,把庫房和產(chǎn)品降至低溫,眾高冷源推出水降溫變涼冰水制冷機(jī),果蔬可以在低溫冰水中快速預(yù)冷至所需溫度。然后在進(jìn)入低溫氣調(diào)庫房。眾高特推出冷藏用低溫空調(diào)機(jī),根據(jù)需要調(diào)節(jié)室內(nèi)外空氣的換氣次數(shù)。

水果和蔬菜高質(zhì)量的運(yùn)輸始于采摘。首先應(yīng)在理想的時(shí)間和成熟狀態(tài)下采摘,然后對(duì)果實(shí)細(xì)心地揀選、整理和清洗,再是降溫減緩果實(shí)成熟過程到慢,后是正確地使用包裝材料對(duì)果實(shí)迅速進(jìn)行包裝,使水果和蔬菜處于低溫狀態(tài),在正確的溫度、濕度、氣體成分環(huán)境下,水果蔬菜的質(zhì)量會(huì)得到大的保護(hù)。

眾高冷源協(xié)助您解決低溫制冷與冷藏用低溫空調(diào)機(jī),具體需要冰水預(yù)冷還是低溫?fù)Q氣等制冷設(shè)備,歡迎技術(shù)交流。

 水果蔬菜貯藏的方式 新鮮水果和和蔬菜的貯藏方式概括起來可以分為自然降溫(簡(jiǎn)易貯藏)和人工降溫(機(jī)械冷藏)兩種。
1、自然降溫貯藏
自然降溫貯藏是一種簡(jiǎn)易的、傳充的貯藏方式。人們常用的自然降溫貯藏主要有堆藏(垛藏)、溝藏(埋藏)、凍藏、假植貯藏和通風(fēng)窖藏(窯窖、井窖,它們都是利用外界自然低溫(氣溫或土溫)來調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境溫濕度。使用時(shí)受地區(qū)和季節(jié)限制,而且不能將貯藏溫度控制到理想水平。但是,因其設(shè)施結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,有些是臨時(shí)性的設(shè)施(如堆藏、垛藏、溝藏),所需建筑材料少,費(fèi)用低廉,在緩解產(chǎn)品供需上又能起到一定的作用,所以這種簡(jiǎn)易貯藏方式在我國許多水果和蔬菜產(chǎn)區(qū)使用非常普遍,在水果和蔬菜的
總貯藏量上占有較大的比重。雖然降溫貯藏產(chǎn)品的貯藏壽命不太長,然而對(duì)于某些種類的水果和蔬菜,卻有其特殊的應(yīng)用價(jià)值,如溝藏適合于貯藏蘿卜;凍藏適用于菠菜;假植貯藏適用于芹菜、離筍、菜花;大白菜、蘋果、梨等可以窖藏;白菜、洋蔥可以堆藏或垛藏。它們多在北方有外界低溫的冬季和早春使用,適用產(chǎn)品的貯藏溫度O℃左右。我國其它地區(qū)也可以,如南通地區(qū)柑橘的地窖貯藏。
2、人工降溫貯藏
人工降溫貯藏是利用機(jī)械制冷和調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境溫度的貯藏方式,使用時(shí)不受季節(jié)和地區(qū)的限制,可以比較精確地控制貯藏溫度,適用于各種水果和蔬菜,如果管理得當(dāng)可以達(dá)到滿意的貯藏效果。盡管低溫能夠有效地減緩代謝速度,但是冷藏也不能無限制地延長貯藏壽命。迄今為止,世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家都將機(jī)械冷藏看作是貯藏新鮮水果和蔬菜的必要手段。由于機(jī)械冷藏的應(yīng)用,使許多水果和蔬菜如獼猴桃,早、中熟蘋果,桃,荔枝,番茄等在常溫下難以貯藏的產(chǎn)品得以較長期貯藏或遠(yuǎn)途運(yùn)輸。
在冷藏的基礎(chǔ)上,又研究出冷藏氣調(diào)貯藏,對(duì)于一些水果和蔬菜采用氣調(diào)冷藏比冷藏的效果更好,如冷藏蘋果只可貯6個(gè)月,但氣調(diào)冷藏卻可以貯10個(gè)月,仍然保持很好的硬度。這種人為地控制或改變貯藏環(huán)境中的氣體成分(降低氧氣濃度相提高二氧化碳濃度)的貯藏方式稱為氣調(diào)貯藏,通常用英文字母CA貯藏表示。這是發(fā)達(dá)國家大量貯藏和保證長期供應(yīng)蘋果和西洋梨的主要手段之一。但是并非所有的水果和蔬菜都適合于氣調(diào)貯藏,有的產(chǎn)品氣調(diào)貯藏效果并不明顯,甚至有副作用。一般情況下,呼吸躍變型果實(shí)氣調(diào)貯藏的效果較好,而非躍變型果實(shí)氣調(diào)貯藏對(duì)保持產(chǎn)品品質(zhì)作用不大。此外,不同的水果和蔬菜對(duì)氣體的敏感程度不同,要求的氧和二氧化碳配比也不一樣。由于氣調(diào)貯藏的成本較高,操作管理的難度也比較大,因此,應(yīng)該選擇那些適合長期貯藏或經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的水果和蔬菜進(jìn)行氣調(diào)貯藏。目前我國應(yīng)用較多的是自發(fā)氣調(diào)貯藏,即利用產(chǎn)品的自身呼吸作用消耗氧氣,累積二氧化碳,從而達(dá)到氣調(diào)效果,此法雖比不上真正的氣調(diào)貯藏,但操作簡(jiǎn)單,成本較低,風(fēng)險(xiǎn)也較小。蘋果和蒜薹的硅窗袋或塑料袋小包裝貯藏都屬于自發(fā)氣調(diào)貯藏,貯藏效果良好。 三、水果的貯藏方法 必須要根據(jù)成熟度分批采收。晴天的上午露水干后采摘果較好;采收時(shí)不同品種和不同熟期的果要分開采、分開放、分開裝、分開儲(chǔ)存;病蟲果、爛果、碰傷果、不夠標(biāo)準(zhǔn)果采后應(yīng)盡快剔除。為提高水果的耐儲(chǔ)性,可在采前半月對(duì)樹冠噴灑0.2%氯化鈣溶液,也可噴150倍高脂膜或1000倍托布津過磷酸鈉液,可防水果感染霉菌。
在冷藏條件下適合貯藏的濕度為80%-95%。溫度控制在 -5℃~+5℃左右,主要適于水果類保鮮。
我國北方的大部分水果用低溫儲(chǔ)藏在 -3 ~ +5℃。比如蘋果、梨子、冬棗。晚熟品種、質(zhì)量好的更容易儲(chǔ)藏。
南方廣東的大部分水果用低溫儲(chǔ)藏在3~ 15℃。不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱低溫保鮮。有些水果天生怕冷,像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會(huì)造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色,水果品質(zhì)和風(fēng)味也受到破壞。

廣東眾高冷源設(shè)備有限公司是一家研發(fā)、生產(chǎn)、銷售工業(yè)制冷機(jī)及溫濕度控設(shè)備的廠商。主要產(chǎn)品分為冷源和空調(diào)系列。冷源系列: «水/油/液恒溫機(jī)(溫控范圍:-80至80);«低溫氣體制冷機(jī)(溫控范圍:-30至20)。空調(diào)系列:«高低溫特種工業(yè)空調(diào) « 恒溫恒濕/組合式空調(diào)機(jī)組(溫度15至30,濕度45%至75%)。定制系列: «根據(jù)特定:溫度、壓力、流量、材質(zhì)、尺寸、環(huán)境溫度等要求定制冷源和空調(diào)產(chǎn)品。
冷源系列:冷卻水/油/液恒溫循環(huán)機(jī),?標(biāo)準(zhǔn)型是恒溫范圍5-25度。此機(jī)又稱為冷水機(jī),循環(huán)水制冷機(jī),油冷卻機(jī)。在標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型上眾高又開發(fā)低溫型制冷機(jī)(鹽水0至負(fù)10度)。ƒ超低溫型冷凍機(jī)(乙二醇-10至-45℃)根據(jù)散熱方式不同又分為風(fēng)冷式與水冷式。常溫型冷卻設(shè)備(如表冷器,冷卻水塔)溫控范圍5-40度。常溫型冷卻設(shè)備是通過自然空氣散熱,將循環(huán)冷卻水/油/液的溫度控制在常溫。所以不能算恒溫機(jī),溫度隨著自然環(huán)境溫度而變化。低溫氣體制冷機(jī)空氣冷卻機(jī)、新風(fēng)機(jī)組、氮?dú)饫鋮s機(jī)等。此機(jī)標(biāo)準(zhǔn)型溫控范圍7-25℃。全新風(fēng)相對(duì)濕度可以除濕至40-60%.此機(jī)比家用空調(diào)溫度低,且具有很強(qiáng)的除濕功能。我們可以定制百葉或管道出風(fēng),特種行業(yè)的全密閉負(fù)壓狀態(tài)的循環(huán)氣體制冷。眾高同時(shí)推出低溫空氣制冷機(jī)出風(fēng)溫度零下15℃。
空調(diào)系列:工業(yè)空調(diào)因?yàn)閷?duì)制冷溫度、環(huán)境溫度、濕度要求不同,有別于家用空調(diào)。?工業(yè)特種空調(diào)根據(jù)制冷低溫要求,又稱低溫空調(diào)或冷庫空調(diào)。散熱環(huán)境溫度高于45度所用的又稱高溫特種空調(diào)。根據(jù)客戶對(duì)空氣溫度和濕度同時(shí)控制需求,又開發(fā)出恒溫恒濕空調(diào)機(jī),此機(jī)具有制冷,加熱,除濕,加濕四個(gè)功能。滿足精密設(shè)備的生產(chǎn)環(huán)境空間的空氣恒溫恒濕。此機(jī)出風(fēng)溫度15-25℃,相對(duì)濕度40%-80%。且溫度濕度可以同時(shí)控制。對(duì)于凈化車間可以加裝初中校過濾段(此機(jī)稱為組合式空調(diào)機(jī)組)。
其他制冷機(jī):眾高同時(shí)開發(fā)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品:如空氣源熱泵、水源熱泵、熱回收機(jī)組等。熱泵型機(jī)組比普通電加熱節(jié)能50%以上;熱回收機(jī)組不僅制冷同時(shí)回收熱量,其能耗又節(jié)省一半。
 
定制系列: «根據(jù)特定:溫度、壓力、流量、材質(zhì)、尺寸、環(huán)境溫度等要求定制冷源和空調(diào)產(chǎn)品。
 
在經(jīng)過眾高研發(fā)人員的鉆研,以及縮合了調(diào)查資料等各方面信息資源后,把眾高系列產(chǎn)品如潮水涌向工業(yè)市場(chǎng),光學(xué)設(shè)備:3D蓋板熱彎機(jī)、光學(xué)鍍膜機(jī)、中高頻加熱器、MOVCD晶體生長爐等;食品制藥與化工設(shè)備:研磨機(jī)、反應(yīng)釜、分散機(jī)、粉碎機(jī)、涂布機(jī)、除濕機(jī)攪拌冷卻罐等設(shè)備,應(yīng)用行業(yè)產(chǎn)品如:油墨耗材、電池、制藥、食品;印刷行業(yè):印刷機(jī)、曝光機(jī)、絲印機(jī)、UV固化機(jī)、冷卻輸送隧道等;傳統(tǒng)行業(yè):橡塑行業(yè)設(shè)備、電鍍氧化設(shè)備、焊接切割設(shè)備、激光設(shè)備、機(jī)床與液壓設(shè)備、食品與果漿冷卻等;生產(chǎn)工藝控溫:定型、混合、真空、涂裝、干燥、粉碎、萃取、分離、防腐、空分、潔凈、暖通、工控、儀器冷卻等范圍覆蓋整個(gè)工業(yè)的生產(chǎn),且經(jīng)過眾高研發(fā)人員有針對(duì)性的對(duì)各行業(yè)進(jìn)測(cè)試,其效果可以和國外引進(jìn)的相同設(shè)備媲美。
    眾高堅(jiān)持以人為本提高質(zhì)量、完善服務(wù)的三項(xiàng)基本原則,積極向上、團(tuán)結(jié)互助、勇于開拓創(chuàng)新的精神,眾高將以*的技術(shù)為您提供產(chǎn)品與服務(wù)。我們本著“您的滿意就是我們的欣慰”的經(jīng)營理念,制造出讓您滿意的“眾高”系列產(chǎn)品。“眾人拾柴火焰高”,眾高同仁愿與您一起攜手眾志成城、步步登高共創(chuàng)美好的明天。

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